Żywienie człowieka
Podczas studiów na kierunku Żywienie człowieka studenci zdobywają wiedzę z następujących dziedzin: podstaw racjonalnego żywienia, produkcji żywności, projektowania lokali gastronomicznych oraz organizacji sektora żywnościowego. Studia te prowadzone są zarówno na uczelniach państwowych jak i prywatnych. Dostępne są w trybach dziennym i zaocznym. Student ma prawo wyboru jednej z proponowanych przez uczelnie specjalizacji. Należą do nich między innymi: dietetyka, zachowania konsumentów, organizacja sektora żywnościowego, technologia żywności czy zarządzanie jakością żywności.
Kandydat na studia na kierunku Żywienie człowieka powinien wykazywać zainteresowanie biologią, chemią oraz dietetyką. Podczas studiów studenci mogą podejmować praktyki, zarówno w kraju jak i za granicą. Absolwenci posiadają wiedzę z zakresu: żywność – podstawy żywienia, zasad racjonalnego odżywiania, technologi produkcji żywności oraz prawa żywnościowego i ochrony konsumenta. Znajdują oni zatrudnienie w instytucjach takich jak: zakłady żywienia, zakłady przetwórstwa, instytucje naukowe, instytucje badawcze, inspekcje oraz przedsiębiorstwa zajmujące się obrotem żywnością.
